День устриц Рокфеллера 10 января — это день, посвященный истории блюда, устрицам Рокфеллера и тому, как оно выдержало испытание временем. Устрицы существуют уже 180 миллионов лет, а люди эпохи неолита потребляли огромное количество устриц 5000 лет назад. Сегодня люди достигли вершины блюда, приготовленного из этих моллюсков, а именно устриц Рокфеллера. Это роскошное запеченное блюдо, приготовленное во французском квартале Луизианы, США. День устриц Рокфеллера — история праздника, как отмечать День устриц Рокфеллера, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.
Какого числа День устриц Рокфеллера
Какого числа отмечают День устриц Рокфеллера? Узнайте, на какой день выпадает День устриц Рокфеллера в 2023, 2024, 2025, 2026 и 2027 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2023 | 10 января | Вторник |
| 2024 | 10 января | Среда |
| 2025 | 10 января | Пятница |
| 2026 | 10 января | Суббота |
| 2027 | 10 января | Воскресенье |
История Дня устриц Рокфеллера
Oysters Rockefeller — это инновация в искусстве приготовления устриц, любимая людьми во всем мире. История изобретения этого блюда удивительна.
Скромный семейный ресторан в Новом Орлеане, основанный Антуаном Альсиаторе — Antoine’s Restaurant — специализировался на блюдах, приготовленных из улиток в конце 1850-х годов. В конце 1880-х годов ощущалась нехватка европейских улиток. Именно тогда Жюль Альсиаторе, сын Антуана Альсиаторе, решил заменить улиток местными устрицами.
Он соединил масляный соус с зелеными овощами и изобрел богатое блюдо с устрицами в качестве основного ингредиента. Блюдо было настолько богатым, что было названо в честь миллионера Джона Д. Рокфеллера, который был самым богатым человеком в то время.
Всего за несколько месяцев приготовленные на гриле устрицы Рокфеллера стали популярным блюдом в Америке, а затем и во всем мире. Многие шеф-повара и рестораны теперь подают свой вариант Oysters Rockefeller. Оригинальный рецепт является тщательно охраняемой семейной тайной.
Он был протестирован в лаборатории, и некоторые ингредиенты, в том числе петрушка и зеленый лук, были определены, но оригинал так и не был успешно скопирован. Сегодня ресторан Антуана подает сотни порций этого блюда каждый день и с тех пор приготовил миллионы порций Oysters Rockefeller. Antonie’s празднует этот день, предлагая заказы Oysters Rockefeller всего за 5 долларов для жителей Нового Орлеана.
Почему важен День устриц Рокфеллера
- Устрицы это весело
Есть устрицы очень весело, независимо от того, едите ли вы их сырыми или готовите специальное блюдо, устричная еда может стать отличным способом провести время с семьей и друзьями.
- Устрицы Рокфеллера здоровы
Устрицы богаты витаминами A, B1, B2, B3, C и D. Потребление всего 6 устриц обеспечит рекомендуемую суточную норму железа, йода, меди, магния, кальция, цинка, фосфора и марганца.
- Устрицы помогают окружающей среде
Это также день для повышения осведомленности о разрушении устричных рифов и о многих преимуществах, которые устрицы приносят экосистеме. Хотя нам нравится есть устриц, мы также можем быть активистами, защищающими рифы.
Как отметить День устриц Рокфеллера
- Посетите Antoine’s для специального блюда
Хотите стильно отпраздновать День устриц Рокфеллера? Возьмите своих друзей, семью и посетите ресторан Антуана, чтобы насладиться этим особенным блюдом. Если вы находитесь не рядом с Новым Орлеаном, попробуйте местную версию рецепта.
- Стать шеф-поваром
Не волнуйтесь, если вы не сможете посетить ресторан Антуана, купите устриц и начните готовить блюдо самостоятельно! Вы даже можете оживить вечер, устроив вечеринку Oysters Rockefeller.
- Узнайте больше об устричных рифах
Устричные рифы — самая разрушенная морская среда обитания на Земле: 90% диких рифов исчезли. Таким образом, вы можете внести свой вклад в свои местные проекты по восстановлению рифов и позволить им расти!
Интересные факты об устрицах
- Устрицы полезны для окружающей среды
Устрица может фильтровать 6 литров воды в час и таким образом сбалансировать морскую экосистему.
- Устрицы могут менять свой пол
Устрицы могут менять свой пол в течение жизни, начиная с самцов и меняя пол на самки.
- В хорошей обстановке вкусные устрицы
Поскольку устрицы фильтруют так много воды, они получают свой уникальный вкус из окружающей среды.
- Мировой рекорд Гиннесса по поеданию устриц
Мировой рекорд Гиннеса по количеству устриц, съеденных за 3 минуты, составляет 187.
- Натуральные устричные жемчужины не круглые и не белые
Вопреки распространенному мнению, натуральный жемчуг не бывает круглым и белым, он может быть желтым, розовым или черным и иметь различную форму.
Советуем почитать: День спагетти
