День трав и специй приходится на 10 июня каждого года и празднует мир разнообразия, когда дело доходит до этих часто крошечных ароматизаторов. Какой была бы еда, если бы не травы и специи, которые делают каждое блюдо уникальным? Поскольку травы и специи являются предметами первой необходимости для приготовления пищи, вполне логично, что им дан день признания их вклада в человечество. Кроме того, преимущество многих трав заключается в том, что их можно выращивать в свежем виде на собственном огороде или на кухонном подоконнике, а что может быть лучше, чем есть продукты, выращенные в домашних условиях? Есть много способов, которыми травы и специи делают нашу жизнь лучше, так что присоединяйтесь к нам, и мы перечислим некоторые из них. День трав и специй — какого числа и как отмечают, история праздника День трав и специй, тема следующей статьи на kakogo-chisla.ru.
День трав и специй
Какого числа отмечают День трав и специй? Узнайте, на какой день выпадает День трав и специй в 2022, 2023, 2024, 2025 и 2026 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2022 | 10 июня | Пятница |
| 2023 | 10 июня | Суббота |
| 2024 | 10 июня | Понедельник |
| 2025 | 10 июня | Вторник |
| 2026 | 10 июня | Среда |
День трав и специй история праздника
Хотя очень мало известно о том, как возник этот праздник, День трав и специй официально отмечаются с 2015 года. Мало того, что травы и специи имеют первостепенное значение на кухне, многие из них также имеют сильную лечебную ценность, поэтому такой день мог возникнуть. До того, как в 2015 году было добавлено слово «специи», самым старым упоминанием этого праздника был «День трав» в 1999 году.
Одним из первых поклонников специй и трав был император Карл Великий (742–814 гг. н. э.). Он так страстно относился к ним, что составил список из 74 различных трав и посадил их в своем саду. Император Карл Великий сказал: «Травы — друзья врачей и похвала поварам». К Средним векам использование трав и специй как в кулинарии, так и в медицине стало обычным явлением. Начали появляться такие книги, как «The Form of Cury» («Метод приготовления пищи»), в которых широко пропагандировалось использование трав. Современная аллопатия также берет свое начало в смешивании различных трав и лекарственных растений для лечения распространенных заболеваний.
Если мы даже посмотрим на поп-культуру сегодня, названия некоторых из самых популярных музыкальных групп были вдохновлены травами и специями — Red Hot Chili Peppers и Spice Girls, и это лишь некоторые из них. Каким бы ни было происхождение, мы рады, что эти маленькие ребята получили заслуженное признание, поскольку мы не можем представить себе жизнь без трав и специй.
Почему важен День трав и специй
Идеальный повод заняться готовкой
Как будто нам даже нужно дать вам повод надеть этот фартук и начать экспериментировать! Даже небольшое исследование может вызвать у вас желание обновить полку для специй и поиграть с разными вкусами.
Трава или специя от любой болезни
Не ограничиваясь кулинарией, травы и специи обладают многими целебными свойствами, которые могут помочь в лечении легких недомоганий. Самое приятное то, что это полностью натуральные средства, которые в настоящее время вносят большой вклад в гомеопатическую промышленность.
Разнообразие поражает воображение
Тот, кто сказал, что «разнообразие — это приправа к жизни», был прав — огромное разнообразие трав и специй по всему миру заставляет нас хотеть отмечать каждую кухню и культуру, поскольку специи и травы являются общим знаменателем в еде в любом месте.
Как отпраздновать День трав и специй
Начните выращивать свой собственный сад трав
Вы, наверное, догадались, что это будет первое место в списке. Мало того, что выращенные в домашних условиях травы легко, они гарантируют, что в вашей еде всегда будут самые свежие травы. Кроме того, выращивание чего-либо всегда полезно для окружающей среды, так что это беспроигрышный вариант.
Займитесь здоровьем
Повысьте как свои знания, так и свое здоровье, изучив многочисленные преимущества для здоровья определенных трав и специй, а затем попробуйте включить некоторые из них в свой рацион. Чаи — это полезный и вкусный способ исследовать различные комбинации специй и трав.
Откройте для себя новую кухню
Мы уверены, что вы не пробовали всю существующую еду, так почему бы не использовать этот праздник как возможность попробовать совершенно новую кухню со всеми травами и специями. Независимо от того, решите ли вы пойти по пути домашнего шеф-повара или посетить аутентичный ресторан, мы гарантируем, что благодаря этому ваше кулинарное путешествие станет еще богаче.
Список самых популярных трав и специй
Список может варьироваться в зависимости от региона и культуры, однако вот 10 лучших трав и специй, которые всегда должны быть на вашей кухне:
- Черный перец горошком;
- Корица (молотая или палочки);
- Порошок чили;
- Чили;
- Тмин;
- Имбирь (молотый или свежий);
- Мускатный орех;
- Копченая паприка (или сладкая);
- Орегано (сушеный или свежий);
- Лавровый лист.
Суеверия, связанные с травами и специями
Чабрец для защиты
Древние римляне считали, что ношение тимьяна или купание в нем защитит их от отравления.
Лаванда вместо запаха тела
В Европе эпохи Возрождения люди считали, что лаванды будет достаточно, чтобы приятно пахнуть, а не купаться.
Розмарин предсказывает ваше будущее
Символ замужества и плодородия, если девушка положила розмарин под подушку, ей приснится будущий муж.
Мускатный орех отпугивает Черную смерть
Во времена Черной смерти люди верили, что мускатный орех даст им иммунитет к чуме.
Эстрагон вместо тайленола
Из-за его ошеломляющих свойств люди верили, что жевание эстрагона может вылечить зубную боль.
Советуем почитать: День чая со льдом
День трав и специй — еще один повод скушать что-нибудь полезное из них!
