День горчицы отмечают в первую субботу августа. Национальный музей горчицы в США был инициатором праздника и отмечает этот день каждую первую субботу августа. Гости, посетившие музей в этот особенный день, могут принять участие в самых разных играх и даже попробовать бесплатные хот-доги и горчицу. Конечно, вам не обязательно идти в музей, чтобы развлечься. Обязательно попробуйте как можно больше видов горчицы: стандартную желтую американскую горчицу, французскую дижонскую горчицу, баварскую сладкую горчицу и острую пивную горчицу! День горчицы — история праздника, как отмечать День горчицы, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.
День горчицы: какого числа
Какого числа День горчицы? Узнайте, на какой день выпадает День горчицы в 2022, 2023, 2024, 2025 и 2026 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2021 | 7 августа | Суббота |
| 2022 | 6 августа | Суббота |
| 2023 | 5 августа | Суббота |
| 2024 | 3 августа | Суббота |
| 2025 | 2 августа | Суббота |
Национальный день горчицы отмечается ежегодно в первую субботу августа.
День горчицы: история праздника
Горчица веками была одной из самых используемых специй в мире. Считается, что она появилась в Древнем Египте и использовалась как в лечебных целях, так и в качестве приправы. Греки и римляне последовали их примеру, используя горчицу как в качестве приправы, так и в качестве растительного лекарственного средства. Горчицу прописывали как лекарство от целого ряда заболеваний, от укусов змей до истерии.
Горчица прибыла в Северную Францию, где ее теперь выращивали местные монахи. Слово «горчица» происходит от слова «мосто» или «виноградный мусс» — типа неперебродившего вина, которое не созрело и было смешано с семенами горчицы французскими монахами. Монастыри начали производить большое количество горчицы в 9 веке, от продажи которой они получали еще больший доход.
Приготовленная горчица или современная горчица, как мы ее знаем, была создана в Дижоне, Франция, в 13 веке. Приготовление этой приправы произошло благодаря усилиям Папы Иоанна XXII Авиньонского, который любил горчицу и учредил специальную должность Великого Мустардье дю Папа или Великого горчичника, на которую назначил своего племянника.
В начале 19 века горчица была тонко перемолота в порошок первыми в мире мельниками горчицы, британцами. Так горчица стала пищевым ингредиентом промышленного уровня. В 1904 году современная желтая горчица была представлена в Рочестере, штат Нью-Йорк, откуда она стала популярной благодаря сочетанию с классическим американским хот-догом.
День горчицы: традиции
В Национальный день горчицы возьмите горчицу и соедините ее с различными продуктами питания. Используемая в качестве приправы к сырам, мясу и хлебобулочным изделиям, таким как гамбургеры, сэндвичи, хот-доги и даже пицца, его универсальность сегодня нравится любителям еды во всем мире.
Горчица также является фантастической заправкой для салатов, ингредиентом для соусов и используется в некоторых маринадах. Если горчица не используется в качестве приправы или ключевого ингредиента, то ее многочисленными преимуществами пользуются в виде семян горчицы и горчичного масла, оба из которых доказали свою пользу для кожи и тела.
Как отметить День горчицы
День горчицы — важный и нужный праздник. Почему?
- В США существует Музей горчицы
Национальный музей горчицы, расположенный в Миддлтоне, штат Висконсин, является местом рождения Национального дня горчицы и Святым Граалем для любителей горчицы. Основанный Барри Левенсоном в 1992 году, музей является домом для почти 6000 различных видов горчицы со всего мира. Зайдите, чтобы увидеть Великую стену горчицы, старинную коллекцию горшков для горчицы, и попробуйте бесплатную дегустацию горчицы! Этот бесплатный музей открыт семь дней в неделю.
- Проведите дегустацию горчицы
Подайте крендельки, хот-доги и лаваш, чтобы гости могли попробовать как можно больше видов горчицы. Загляните в местный магазин, чтобы купить их сорта горчицы. Вам даже следует зайти на местный ремесленный рынок, чтобы узнать, сможете ли вы найти дополнительные труднодоступные виды горчицы. Поместите разные виды в небольшие сервировочные тарелки и позвольте всем попробовать все комбинации закусок и начинок.
- Сделайте свою собственную горчицу
Попробуйте свой собственный рецепт в Национальный день горчицы. Замочите семена горчицы на целый день в выбранной вами жидкости: уксусе, воде, вине или даже пиве. Затем измельчите семена в кухонном комбайне. Приготовьте горчицу по своему вкусу, добавив свои любимые ароматизаторы, например, коричневый сахар, мед или эстрагон.
Советуем почитать: Всемирный день тофу
Почему важен День горчицы
- Горчица — любимая начинка для хот-догов
Опрос показал, что 71% людей считают горчицу своей главной приправой для хот-догов. Это идеальное дополнение для фаст-фуда — просто не забудьте взять дополнительную салфетку, чтобы не пролить ее на рубашку!
- Горчица полезна
В научных кругах хорошо известно, что элементы, содержащиеся в семенах горчицы, могут остановить рост раковых клеток. Горчица также используется как средство от мышечных болей и некоторых видов кожных заболеваний. Семена горчицы содержат большое количество кальция, магния и калия. Как отличное дополнение к некоторым из ваших любимых блюд, горчица является низкокалорийной альтернативой другим приправам с низким содержанием сахара.
- Горчица универсальна
Горчица подходит не только для хот-догов. При всем разнообразии это приправа для креативщиков: если вы можете об этом мечтать, вы можете этого достичь! Попробуйте запеканку на завтрак с дижонским медом. Запеките картофель, запеченный в горчице. Смазать ветчину медово-горчичной глазурью. Если вы не можете отказаться от своих традиционных корней, съешьте хот-дог в чикагском стиле с желтой горчицей, нарезанным луком, соусом, огурцом и ломтиками помидора.
Советуем почитать: День чизкейка
Интересные факты о горчице
- Растение против приправы
Горчица — это растение, а готовая горчица — это приправа, и это важное различие.
- Больше, чем просто приправа
Древние греки и римляне использовали горчицу, чтобы успокоить боль, вылечить укусы и даже облегчить зубную боль.
- Брокколи — родственница горчицы
Как часть семейства Brassica, растения горчицы являются родственниками брокколи.
- Горчица в истории
Король Людовик XI отказался путешествовать без горчицы.
- Нет «горчично-желтого»
Горчично-желтый цвет получается путем добавления куркумы, а не семян горчицы.
День горчицы — еще один повод отведать свое любимое блюдо!
