Ежегодно 16 января отмечается День киноа. Этот день отведен, чтобы почтить все, что связано с киноа. Известный суперпродукт, киноа богат пищевыми волокнами и белками. Первоначально культивируемое в Южной Америке, зерновые стали популярны в США как безглютеновая альтернатива пшенице и блюдам на ее основе. Популярность киноа только возросла, и теперь ее выращивают повсеместно, включая Европу и Индию. Это также рассматривается как решение проблемы голода в мире. День киноа посвящен этому суперпродукту и его способности поддерживать людей, которые его выращивают. День киноа — история праздника, как отмечать День киноа, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.
Какого числа День киноа
Какого числа отмечают День киноа? Узнайте, на какой день выпадает День киноа в 2023, 2024, 2025, 2026 и 2027 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2023 | 16 января | Понедельник |
| 2024 | 16 января | Вторник |
| 2025 | 16 января | Четверг |
| 2026 | 16 января | Пятница |
| 2027 | 16 января | Суббота |
История Дня киноа
День киноа — это день, посвященный фантастическому суперпродукту, которым является киноа, и его растущей популярности в пищевой промышленности. Киноа выращивали жители Анд на протяжении тысячелетий. Волшебное семя, которое можно есть как зерно, киноа выращивали на высокогорных равнинах Анд — Боливийском Альтиплано.
Инки и аймара (которые предшествовали инкам) были одними из первых, кто одомашнил киноа вместе с другими распространенными культурами, такими как картофель, папализа и так далее. В районе, где мало культур могло выжить, киноа росла легко. Особенно устойчивое растение, киноа может пережить засуху, град, высокую соленость, ветер и мороз, что хорошо в таком месте, как Анды, с ограниченным количеством осадков и высоким уровнем солености. Фактически, большая часть киноа, выращиваемого сегодня на экспорт, выращивается на Южном Альтиплано, недалеко от солончаков.
В то время как киноа долгое время игнорировалась или на нее смотрели свысока, после того, как в сельском хозяйстве Боливии появились тракторы, начался постепенный рост выращивания киноа. Это переросло в бум киноа, когда правительство Боливии начало экспортировать ее в США и другие страны мира.
Постепенно переработка киноа улучшалась, делая ее более прибыльной и широкодоступной. По мере изучения ее пользы для здоровья было обнаружено, что киноа содержит много необходимых витаминов, белков и клетчатки. В результате диетологи и медицинские работники рекламировали киноа как суперпродукт, что еще больше повысило его популярность.
Почему важен День киноа
- Мы любим пробовать новую еду
Киноа была популярна в течение некоторого времени, и люди стали очень изобретательными. Мы любим возможность попробовать все, что связано с киноа!
- Мы узнаем о киноа
Киноа не только вкусна и полезна, но и является частью большой экосистемы. Мы хотим больше узнать о происхождении этого суперпродукта.
- Это идеальный день, чтобы поделиться киноа
День киноа — отличный способ распространения информации о киноа. Это возможность поделиться блюдами из киноа и заставить людей попробовать их.
Как отпраздновать День киноа
- Приготовить салат из киноа
Киноа традиционно едят в салате из свежих зерен. Отметьте День киноа, приготовив быстрый и вкусный восточный салат!
- Читайте об андском народе
Жители Анд первыми стали выращивать киноа. Традиционные методы ведения сельского хозяйства и переработки отнимали много времени, но были эффективны, поэтому у них есть чему поучиться.
- Организуйте обед с киноа
Соберите друзей на ужин, посвященный киноа, чтобы попробовать самые разные блюда. Лучше всего то, что киноа полностью не содержит глютена, поэтому ваши друзья с непереносимостью глютена также могут присоединиться к веселью.
Интересные факты о киноа
- Корм для крупного рогатого скота
Когда киноа начали выращивать тысячи лет назад, ее скармливали сельскохозяйственным животным.
- Цены на киноа удвоились
Когда киноа стала популярной в период с 2005 по 2010 год, цены, выплачиваемые фермерам, удвоились.
- Киноа и лам выращивали вместе
Выращивание лам вместе с киноа помогало питать землю.
- Киноа кошерна
Соблюдающие евреи часто используют киноа в качестве заменителя зерна в дни Песаха.
- Киноа родственна шпинату
Хотя киноа широко используется в качестве заменителя зерна, на самом деле она представляет собой семена и тесно связана со шпинатом и амарантом.
- Киноа — это не то же, что и лебеда
И хотя его часто называют андской гречихой или пшеном, ни к гречке, ни к пшенице киноа тоже не имеет никакого отношения. Его ближайший родственник — лебеда. А от пшеницы и прочих зерен и семян его отличает уверенное превосходство в количестве белка, прорва важных аминокислот и патологическое отсутствие глютена, клеящего вещества, главного диетического противопоказания.
- Вкус киноа
Киноа имеет несколько ореховый привкус. Он имеет мягкий вкус, идеально подходит в качестве основы для сладких или соленых ароматов в зависимости от ваших предпочтений.
Теперь вы знаете, какого числа День киноа и как его отмечать.
