День крем-брюле отмечают 27 июля. Чудесным ходом кулинарного гения кто-то решил, что покрыть ванильный заварной крем хрупкой корочкой из карамелизированного сахара будет вкусно. Конечно, они ошибались — это было невероятно вкусно! Десерт наиболее известен как крем-брюле («обожженный крем» по-французски), и в зависимости от того, откуда вы, он также известен как Crema Catalana и Trinity Burnt Creme. Как бы вы ни назвали это невероятно сливочное, хрустящее и роскошное блюдо, запланируйте свой день наслаждения 27 июля, в День крем-брюле. День крем-брюле — история праздника, как отмечают День крем-брюле, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.
День крем-брюле даты
Какого числа отмечают День крем-брюле? Узнайте, на какой день выпадает День крем-брюле в 2022, 2023, 2024, 2025 и 2026 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2022 | 27 июля | Среда |
| 2023 | 27 июля | Четверг |
| 2024 | 27 июля | Суббота |
| 2025 | 27 июля | Воскресенье |
| 2026 | 27 июля | Понедельник |
День крем-брюле история праздника
- Средневековые времена. Крема Каталана едят в Испании
Сообщается, что Crema Catalana, заварной крем с карамелизированным сахаром, регулярно подают в Испании.
- 1400-е годы Блюдо с подгоревшим кремом подают в колледже
Десерт из подгоревших сливок, украшенный официальным гербом колледжа сверху, начинают подавать в Тринити-колледже в Кембридже, Англия.
- 1600-е годы «Троицкий крем»
По словам Колина Спенсера, автора книги «Британская еда: невероятная тысяча лет истории», похоже, что десерт, похожий на крем-брюле, готовят регулярно.
- 1691 Печатный рецепт
Первый печатный рецепт десерта под названием крем-брюле появился в издании французской кулинарной книги 1691 года «Le Cuisinier Royal et Bourgeois».
Советуем почитать: Всемирный день шоколада
Почему важен День крем-брюле
- Это небесный десерт
Учтите, что крем-брюле — это заварной крем, состоящий из смеси ванильных сливок, яичных желтков и сахара с россыпью сахара сверху. Если вы никогда не пробовали его, добавьте этот роскошный десерт в свой список желаний.
- У него интригующе оспариваемое происхождение
Первый рецепт крем-брюле появился в королевской кулинарной книге, написанной поваром французского Версальского дворца в 1691 году. Но похожий десерт под названием Trinity Burnt Creme появился еще в 1400-х годах в Англии. Есть даже более ранние свидетельства испанской версии под названием Crema Catalana.
- Это вкусно и универсально
С тех пор, как крем-брюле снова стал популярным в 80-х, десерт был изменен далеко за пределы его ванильных основ — повара оживили вкусы, включив в них все, от шоколада и лимона до персика и Нутеллы. Есть даже рецепт крема со вкусом сникердудла. Приятного аппетита!
Как отметить День крем-брюле
- Приготовьте классический вариант и наслаждайтесь!
Нет ничего похожего на оригинал. Если вы раньше не готовили стандартный крем-брюле, просто знайте, что существует множество нюансов между рецептами с точки зрения количества ингредиентов и способов приготовления. Это включает в себя то, поджариваете ли вы сливки, чтобы создать хрустящую начинку, или идете ва-банк, используя небольшую бутановую горелку, чтобы получить эту корочку.
- Поделитесь своими вариантами с друзьями
Не нужно останавливаться на ванили, чтобы приготовить убийственный крем-брюле. Вы можете заменить практически любой вкусовой экстракт или смесь специй при приготовлении заварного крема и добавить фрукты или другие украшения перед выпечкой. Вы даже можете приправить свой десерт лаймом, чаем, ирландским кофе и даже ананасом!
- Устройте вечеринку в стиле крем-брюле
Вы можете приготовить каждому участнику вечеринки свой собственный крем-десерт или попробовать брауни со вкусом крем-брюле, чизкейк, капкейки или пироги. Если и есть что-то лучше декаданса, так это декаданс, которым делятся друзья!
Советуем почитать: Международный День Пина колады
Интересные факты о крем-брюле
- Просто пожарить
Вам не нужна бутановая горелка, чтобы приготовить крем-брюле — просто жарьте в течение двух-трех минут.
- Простые ингредиенты
Яйца, сливки, ваниль, сахар и вода — все, что нужно для приготовления крем-брюле.
- Самая большая порция
Самая большая порция крем-брюле в истории весила 720 кг
- Веганский крем-брюле
Веганский крем-брюле можно приготовить из кокосового и миндального молока, сахара, кукурузного крахмала, пищевых дрожжей и стручков ванили.
- Странная наука
Попкорн, шоколадные батончики, пончики, коктейли и даже средства по уходу за волосами — все сделано со вкусом и запахом крем-брюле.
День крем-брюле — скушать свое любимое лакомство!
