День вина и сыра — какого числа и как отмечается этот праздник? Одним из самых простых, но классических сочетаний еды и напитков является вино и сыр. Потягивание острого красного или белого между кусочками сливочного, орехового сыра на крекере — одно из самых приятных впечатлений. Вот почему писатель-фрилансер и любитель вина Джейс Шумейкер-Гэллоуэй учредил 25 июля День вина и сыра. День вина и сыра — история праздника, как отмечают День вина и сыра, узнайте в следующей статье на kakogo-chisla.ru.
День вина и сыра какого числа
Какого числа отмечают День вина и сыра? Узнайте, на какой день выпадает День вина и сыра в 2022, 2023, 2024, 2025 и 2026 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2022 | 25 июля | Понедельник |
| 2023 | 25 июля | Вторник |
| 2024 | 25 июля | Четверг |
| 2025 | 25 июля | Пятница |
| 2026 | 25 июля | Суббота |
День вина и сыра история праздника
- 6000 г. до н.э. В Европе уже делали сыр
Доказательства включают керамические остатки рудиментарных ситечек для сыра, появившиеся на стоянках эпохи неолита.
- 4000 г. до н.э. Вино приходит в Евразию
Это, согласно тестам на остатки вина на осколках чана и кувшина, найденных в древней армянской пещере.
- 1500-1800 Появляются региональные сыры
Чеддер появляется в 1500 году, Пармиджано-Реджано в 1597 году, Гауда в 1697 году и Камамбер в 1791 году.
- 1864 Сыр в массы
Массовое производство сыра началось после того, как Луи Пастер открыл пастеризацию.
- 2015 Италия – чемпион по вину
Италия опережает Францию по производству самого большого количества вина и становится крупнейшим в мире экспортером.
Это отличный день, чтобы собраться с друзьями, принести красные и белые вина, кьянти, портвейны, румяна и шампанское вместе с рокфором, лимбургером, горгонзолой и мизитрой и повеселиться!
День вина и сыра почему важен
- Вино и сыр вместе вкусны
Хорошо подобранные продукты с противоположными дополнительными вкусами — например, сливочный, жирный вкус сыра и насыщенный, вяжущий вкус вина — могут вызвать приятные ощущения и вызвать в уме вкусовые ассоциации. Исследователи обнаружили, что употребление сыра во время питья вина может на самом деле улучшить вкус обоих.
- Пейринг — интересный способ узнать больше о Европе
Европейцы на протяжении многих поколений вместе подают вино и сыр, произведенные в их регионах или деревнях. Одним из наиболее известных сочетаний является сливочный сыр Бри и легкое красное вино Божоле из региона Бри на севере Франции. Сочетание орехового сыра Азиаго и богатого Кьянти или дубового брунелло происходит из центрального итальянского региона Тоскана.
- Даже солдаты пили вино
Во время Первой мировой войны французским солдатам давали ежедневный паек, который включал один сыр камамбер и полпинты красного вина. Это может показаться странным для пайка, но это было сделано по практическим соображениям — бутылочное вино было более безопасным для солдат, чем загрязнённая вода.
День вина и сыра как отметить
День вина и сыра можно и нужно отмечать.
- Узнайте, что сочетается
Знание — сила, и есть множество способов узнать, какие сочетания вина и сыра понравятся вам и другим. Если вы только начинаете, иллюстрированное руководство по сочетанию от Vinepair — это интересный способ начать работу, а если у вас есть некоторый опыт, вы можете погрузиться в сложную и обширную книгу эксперта по сыру Джанет Флетчер «Сыр и вино: руководство по выбору».
- Побалуйте себя в местном винном магазине
Сходите в винный магазин и купите бутылку хорошего вина. Консультанты помогут вам с выбором.
- Устроить вечеринку
Пригласите друзей или близкого человека, с которым можно выпить вина и насладиться сыром.
Как улучшить сочетание вина с сыром
- Покупайте вина с низкими танинами
Узнайте, в каких винах мало танинов, которые могут перебить ваше удовольствие от сопровождения сыра.
- Баланс соленого и сладкого
Сочетание хорошего качества сыра с плесенью, феты или гауды с сухим вином может вызвать сморщивание и уменьшить ваше удовольствие.
- Добавьте фрукты и орехи
Добавьте ягоды к сыру бри. Грецкие орехи, чеддер и каберне — еще одна выигрышная комбинация.
День вина и сыра — повод насладиться вкусным сочетанием и прекрасно провести вечер!
