25.05.2022

Какого числа

Быть в курсе всех событий круглый год — это возможно!

Тещины блины 2022

1 min read
Тещины блины 2022

«Тещины блины» — какого числа в 2022? Масленица — любимый праздник многих людей, это также отличный повод для того, чтобы собраться на совместные посиделки, «Тещины блины» подходят для этого как нельзя лучше. В 2022 году «Тещины блины» выпадают на среду второго марта, в этот день теща готовит блины для любимого зятя. Узнайте на kakogo-chisla.ru больше о том, что такое «Тещины блины», когда они отмечаются и как готовят тещины блины для зятя.

Тещины блины что это

Раньше Масленица являлась самым веселым народным праздником. В нем сочетались христианские традиции заговенья перед Великим постом и языческие проводы зимы. Люди ели блины и гуляли как дома, в кругу семьи, так и на улице – в шумных компаниях. Обычаи Масленицы были направлены на то, чтобы помочь природе отойти от зимней спячки. Готовиться к празднованию начинали заранее за несколько дней. Перед началом Сырной недели нужно было посетить всех родственников и близких людей, а также пригласить их в гости.

Тещины блины
В 2022 году «Тещины блины» выпадают на среду второго марта

Фольклористы считают, что главной целью Масленичных гуляний было зазвать весну и повысить плодородие для урожайности. Воплощением празднества было чучело Масленицы, которое по завершению праздничной недели торжественно сжигалось и развеивалось по полям. Чучело олицетворяло природу, которая как бы погибала на зиму, а весной снова воскресала.

Стимулирование плодородия в масленичный период затрагивало не только будущий урожай. Основной целью большинства масленичных обрядов было сватовство. Все веселые игры были направлены на общение молодежи, создание пар, знакомство с родителями будущих половинок. А на Красную горку, через неделю после Пасхи, следовало сыграть свадьбы. В уже существующих супружеских парах нужно было обязательно навестить родителей и пригласить их в гости, выразить свое уважение. А усопших родственников следовало обязательно помянуть.

Тещины блины какого числа в 2022

«Тещины блины» в 2022 году выпадают на 2 марта, это среда. Третий день Масленицы именуется «Тещины блины»: по народным традициям в этот день зять ходит к теще в гости, а она его угощает сытными лепешками и всевозможными лакомствами собственного приготовления.  Также этот день называют «Лакомка». В этот день хозяюшки обычно накрывали сытный стол, украшали его сладостями и блинами. Теща всячески пытается угодить зятю, выразить ему свою любовь и уважение. Чем щедрее, богаче стол и разнообразнее начинки блинов, тем большее расположение теща высказывала зятю.

На Лакомку блинов можно есть столько, сколько душе угодно — это почти зенит праздника. В понедельник Масленичная неделя только разгорается, поэтому день называется Встреча; вторник — Заигрыши. А самый Разгул — четверг, когда происходили самые людные санные катания. В пятницу опять вспоминали про тещу — Тещины вечерни. На сей раз зятья зовут своих любимых тещ на посиделки с блинами.

Что значит «Поехать к теще на блины»

Среда — переломный день Масленичной недели. Он традиционно посвящен семейным отношениям: заботливая теща приглашала зятя на блины. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины». Однако за столом находилось место всем родным и друзьям. Тем более что в дружной компании веселее петь песни и разыгрывать фарсы, сдобренные шутками и прибаутками.

какого числа
По народным традициям в этот день зять ходит к теще в гости, а она его угощает сытными блинам

Как приготовить «Тещины блины»

Блины для любимого зятя готовятся очень просто.

Рецепт тещиных блинов №1

Ингредиенты:

  • мука 5 стаканов
  • молоко 5 стаканов
  • яйца 3-4 шт.
  • сахарный песок 2 ст. л.
  • соль 1 ч. л.
  • дрожжи 50 г.
  • масло сливочное 200 г.

Способ приготовления: В двух стаканах теплого молока развести все дрожжи и добавить три стакана муки. Хорошо перемешанное тесто покрыть салфеткой и поставить в теплое место на 30-40 минут до увеличения в объеме в два раза. В готовую опару положить сахар, соль, растертые яичные желтки, растопленное масло. Все перемешать и всыпать остальную муку, затем вымесить до эластичного состояния и развести постепенно теплым молоком. Вторично поставить тесто в теплое место для подъема и увеличения в два раза. Поднявшееся тесто опустить ложкой и дать ему еще раз подняться. После этого в тесто положить взбитые в крепкую пену белки и оставить его на 15-20 минут, чтобы оно поднялось: как только оно поднимется, приступить к выпечке блинов. Сковороду смазать маслом, выливать тесто порционно. Когда блин зарумянится с нижней стороны, а с другой весь покроется дырочками, его следует перевернуть лопаткой.

Рецепт тещиных блинов №2

Ингредиенты:

  • масло сливочное 200 г.
  • яйца 10 шт.
  • сахарный песок 1,5 стакана
  • мука 100 г.
  • сливки 2 стакана
  • сливки взбитые 1 стакан
  • масло померанцевых цветов 4 капли

Способ приготовления: Распустить на плите сливочное масло. Когда будет чуть теплое, смешать его с 10 желтками и с 1,5 стаканами сахара — размешивать на холоде, пока получится нежная однородная масса. 100 г муки смешивают с 2 стаканами сливок, ставят на плиту и, не переставая, мешают, пока образуется однородное тесто, густое, как обычно блинное, затем снимают с плиты и мешают на холоде, пока остынет. Приготовленное таким образом тесто смешивают с массой из масла и желтков, прибавляют 4 капли масла померанцевых цветов и стакан хорошо взбитых густых сливок, хорошо размешивают и пекут блины на среднем  огне. Так как они очень нежные, то их не снимают со сковороды, а опрокидывают сковороду на тарелку, и каждый блин, посыпают сахаром, смазывают каким-либо горячим сиропом. Украшают сверху вареньем.

Советуем почитать: Масленица 2022 года какого числа

 

Источники

https://www.maslenisa.ru/maslenichnaya-nedelya/maslenica-pjatnica-teshhiny-vecherki.html

https://www.rosbalt.ru/style/2016/03/09/1496179.html

https://www.kulina.ru/articles/87070/

Добавить комментарий

Все права защищены © 2021 | Newsphere by AF themes.