13 мая отмечается Международный день хумуса. У любителей продукта нет другого выбора, кроме как отпраздновать опьяняюще вкусную смесь из фасоли нут, тахини, лимонного сока и чеснока, также известную как хумус. От приготовления собственной порции хумуса с красным перцем по индивидуальному заказу до намазывания купленного в магазине десертного хумуса на печенье — существует бесконечное множество способов отпраздновать это событие. Хумус существует уже много веков и остается одним из самых универсальных и полезных продуктов во многих диетах. Хумус — идеальная еда, созданная природой. Международный день хумуса — история праздника, как отмечают Международный день хумуса, тема следующей статьи на kakogo-chisla.ru.
Какого числа Международный день хумуса
Какого числа отмечают Международный день хумуса? Узнайте, на какой день выпадает Международный день хумуса в 2022, 2023, 2024, 2025 и 2026 годах.
| Год | Дата | День |
|---|---|---|
| 2022 | 13 мая | Пятница |
| 2023 | 13 мая | Суббота |
| 2024 | 13 мая | Понедельник |
| 2025 | 13 мая | Вторник |
| 2026 | 13 мая | Среда |
Международный день хумуса: история праздника
Происхождение хумуса туманно и горячо оспаривается. Хотя мы знаем, что он возник на Ближнем Востоке, многие регионы восточного Средиземноморья утверждают, что являются единственным истинным создателем восхитительного спреда. Первое реальное упоминание хумуса в поваренной книге было найдено в Каире 13-го века, где он представлял собой просто холодное пюре из нута, в котором явно не хватало лимонного сока и чеснока, включая вместо этого маринованные лимоны с маслом, травами и специями.
Хумус оставался основным продуктом питания многих жителей Ближнего Востока, где нут процветает. На самом деле, слово «хумус» происходит от арабского слова «нут»!
Хотя ведутся споры о том, изобрели ли хумус греки, большинство считает, что он распространился среди греческих и ближневосточных торговцев вместе с популярными деликатесами, такими как пахлава и фаршированные виноградные листья.
Это также национальное блюдо многих стран Ближнего Востока. Это не только кулинарный, но и культурный феномен, и нации отстаивают свои права на хумус. Например, в 2008 году Ливан пытался подать в суд на Израиль за «кражу» хумуса! После этого двое стремились установить рекорд по самой большой тарелке хумуса. При всей его давней популярности на Ближнем Востоке и в Южной Европе вас может удивить тот факт, что первый британский продуктовый магазин, в котором появился хумус, появился только в 1980 году. Неудивительно, однако, что он быстро стал хитом в Великобритании, во многом из-за его пользы для здоровья.
Хумус определенно поздно появился в США. Хотя 20 лет назад большинство американцев, вероятно, даже не могли произнести название этого блюда, а годовой объем продаж едва превышал 5 миллионов долларов, сегодня его можно найти в большинстве продуктовых магазинов и считать основным продуктом питания многих американских домохозяйств. В то время как на Ближнем Востоке хумус все чаще считается несколько рутинной едой среднего класса, американцы влюбляются в новое для них блюдо. Подсчитано, что более четверти семей в США имеют хумус в холодильнике прямо сейчас.
Первый Международный день хумуса был отпразднован в 2012 году.
Как отпраздновать Международный день хумуса
Приготовьте свой собственный хумус
Ключ к вечному фавориту, кажется, заключается в простоте — хумус основан только на нуте, тахини, лимонном соке и чесноке. В Интернете можно найти много замечательных рецептов хумуса, но если у вас есть кухонный комбайн и четыре ключевых ингредиента, у вас все получится! Как только вы это сделаете, попробуйте добавить несколько вкусов для своего собственного хумуса.
Попробуйте новый вкус хумуса
Что общего между жареным красным перцем, халапеньо, авокадо, маслинами и шоколадом? Все они сочетаются с фантастическим вкусом хумуса! Если в вашем магазине нет вкуса, который вы жаждете, все равно купите простой хумус и приправьте его по своему вкусу — возможности безграничны!
Посетите фестиваль хумуса
Вы не ослышались — фестивали хумуса реальны! Проверьте хэштег #hummusday или аккаунт @hummusday в Instagram, чтобы узнать, какие события происходят рядом с вами. Вы также можете найти Hummus Day на Facebook или ознакомиться с различными мероприятиями на их веб-сайте. Спойлер — они есть на всех континентах, так что есть большая вероятность, что вы найдете то, на что сможете пойти!
Почему все любят Международный день хумуса
Хумус объединяет людей
Все можем согласиться с тем, что это универсальное и полезное блюдо является идеальной пищей, созданной природой. Он был принят по всему миру с поразительно минимальными изменениями в рецепте и в названии — мы явно любим его именно за то, что он есть.
Он полон витаминов
По сути, хумус… поливитамин. Он богат клетчаткой, белком, калием, B6, фолиевой кислотой и витамином С. Не говоря уже о том, что он может снизить уровень холестерина, подавить чувство голода и даже способствовать снижению риска некоторых видов рака!
Возможности безграничны
Помимо того, что хумус является отличной альтернативой чипсам и овощным соусам более жирным соусам, таким как ранч, его можно использовать в бутербродах, салатах и многом другом.
Советуем почитать: День креветок
Интересные факты о хумусе
Счастливое сердце, здоровое сердце
Известно, что хумус, содержащий жирные кислоты Омега-3, поддерживает как здоровье сердца, так и хорошее настроение!
То же самое в каждой стране
Хотя хумус стал глобальным, а рецепт был немного изменен, четыре ключевых ингредиента всегда остаются неизменными: нут, кунжутная паста, лимонный сок и чеснок.
Это афродизиак
Изготовленный из богатого белком и витаминами нута («Королева афродизиаков», как его иногда называют), хумус, как известно, помогает в сексуальных функциях и повышает физическую энергию.
Хумус — диетический продукт
Всего в одной чашке нута, основного ингредиента хумуса, содержится 200 калорий и всего один грамм жира.
Первая еда
В некоторых фольклорах хумус считается одним из старейших готовых блюд.
Международный день хумуса — еще один повод скушать любимое лакомство.
